Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Приготовим салат с рисом, огурцом, крабовыми палочками и яйцом. Салат получится за счет риса сытный, а огурцы сделают его — нежным. А украсим наше блюдо красной икрой.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 1 большая упаковка
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 б.
  • Рис — 1/2 стакана
  • Зелень укропа — пучок
  • Икра красная — украшение
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Майонез — сколько пойдет

Приготовление:

Берем пропаренный рис и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Огурец моем и нарезаем кубиками. Сливаем жидкость с кукурузы.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки режем на кубики, желтки натираем на терке (отдельно).

Крабовые палочки нарезаем на кубики, 1 палочку оставляем для украшения нашего салата. Мелко нарезаем зелень укропа, оставив пару веточек для украшения.

Смешиваем рис, огурец, кукурузу, белок и крабовые палочки. Солим, перчим. Добавляем майонез, перемешиваем. Перекладываем в красивое блюдо, разравниваем и посыпаем тертым желтком.

Оставшуюся одну крабовую палочку режем наискосок и формируем из него лепестки цветка, на середину кладем 1/2 ч. л. икры, украшаем маленькими веточками укропа. По всей поверхности салата делаем горки из икры. Наш праздничный салат готов. Поставим в холодильник на время, чтоб пропитался.

 

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: