Божественно вкусное лакомство: Итальянский ореховый торт без муки

Представьте себе нежные, воздушные, тающие во рту кожи с ореховым вкусом. А также встречающийся хрустящий шоколад и море крема из сливок. Каждый кусочек –невероятное блаженство. Это лакомство — Итальянский торт, который готовится без муки. Причем сделать это лакомство под силу каждому.

Состав

Для приготовления необычного торта понадобятся достаточно простые ингредиенты. Возможно, они уже имеются на кухне и за ними не нужно идти в магазин:

  • 200 граммов сахара;
  • 3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 200 граммов шоколада;
  • ½ литра жирных сливок;
  • 5 яиц (только белки);
  • 1 столовая ложка крахмала картофельного;
  • 150 граммов грецких орехов;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка сока лимона.

Рецепт

А теперь расскажем о последовательном изготовлении бесподобного торта:

  • Первым делом необходимо подготовить орехи. Их чистят, затем обжаривают, используя сухую сковороду. После остывания смеси ее отправляют в блендер и измельчают.
  • Теперь готовится тесто. Для этого в чаше взбивают белки и соль, после появления пышности, всыпают сахар. Как только получились стойкие пики, то можно добавить лимонный сок. Продолжая взбивать, в состав вводят крахмал.
  • Дальше на очереди измельченные орехи. Их добавляют в кремообразную массу, аккуратно помешивают лопаткой, чтобы не сбить всю пышность.
  • Получившееся тесто на глаз делят на шесть частей. Последовательно каждой порцией наполняют разъемное кольцо, установленное на противень. Он должен быть заранее застелен пекарской бумагой.
  • Каждый из шести коржей выпекают примерно 8-9 минут при температуре духовки 220 градусов. Как только они приготовятся, их поливают растопленным шоколадом. Использовать можно абсолютно любой: белый, молочный, горький.
  • Кроме того коржи, бока и верхняя часть выложенного торта, смазывается воздушным кремом. Чтобы его получить, взбивают сливки, а также сахарную пудру. Чтобы десерт хорошо пропитался его ставят в холодильник на всю ночь или хотя бы на пару часов.

Вот и все! Волшебный по своему вкусу торт готов! Наслаждайтесь!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: