Домашний сыр Филадельфия всего за 15 минут

Для любителей легкого, нежнейшего, с обволакивающим вкусом сыра Филадельфия, есть хорошая новость. Его можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Причем рецепт вовсе не сложный, да и времени понадобится не больше 15 минут! Зато на выходе получается продукт не хуже того, что лежит на прилавках магазина.

Состав:

  • Молоко – 1 л.;
  • Сок лимона – 10 мл.;
  • Кефир – ½ л.;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Яйцо – шт.;
  • Соль – 1 ч.л.

Молоко, кефир должны быть жирными, не менее 3,2%. Для процеживания состава следует подготовить сито, либо марлю.

Рецепт:

Налить молоко в кастрюлю;

Поставить на огонь;

Дождаться закипания;

Выключить газ;

Влить кефир;

Держать состав горячим;

Постоянно помешивать;

Ждать появления хлопьев;

Всыпать сахар, соль;

После того, как прошло 2 минуты процедить;

Оставить состав в марле на 10 минут;

Сок лимона смешать с яйцом;

Добавить к ним основу сыра;

Используя блендер, все взбить до однородности;

Расфасовать готовый продукт;

Поставить остужаться.

После этого сыр полностью готов! Теперь его можно использовать для перекуса или делать с ним легкие бутерброды на завтрак.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: