Оригинальная закуска из баклажанов: вкуснее мяса

Интересные по вкусу блюда можно приготовить из самых обычных ингредиентов. К примеру, баклажан может стать основой бесподобной закуски. Она такая сытная, что вполне заменит мясо. Такое блюдо можно смело подавать во время обеда, либо ужина.

Состав:

  • Эмменталь (сыр) – 30 гр.;
  • Томаты – 2 шт.;
  • Баклажан – 2 шт.;
  • Моцарелла – 1 шт.;
  • Масло оливковое;
  • Базилик;
  • Пармезан;
  • Перец;
  • Соль;
  • Чеснок;
  • Сухари.

Рецепт:

Баклажаны промыть, нашинковать на тончайшие пластины;

Распределить их на противне, заранее разложив пекарскую бумагу;

Держать в печи 20 минут при температуре 200 градусов;

Этим временем измельчить базилик, кубиком нарезать томаты;

Раздавить чеснок, смешать с маслом, промазать баклажаны;

Поверх них разложить кусочки помидоров, а затем сыр;

Базилик завершает создание блюда, его кладут с самого верха;

Теперь нужно аккуратно свернуть все слои рулетом;

Сухари, пармезан посыпать сверху;

Продолжить готовить блюдо при той же температуре 20 минут.

Рулет получается внешне красивым, особенно на срезе. Что касается вкуса, то он просто божественный! Приятного аппетита!

 

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: