Супер-заправка для свеклы, которая превратит овощ в изысканное блюдо

Свекла – незаменимый спутник борща и винегрета. Однако мы предлагаем сделать из нее особенный салат. Благодаря супер-заправке овощ превратится в изысканное блюдо. Кстати, его готовят в шикарных ресторанах, как деликатес.

Состав:

  • Шпинат – 60 гр.;
  • Свекла отварная – 300 гр.;
  • Лук красный – 1 шт.

Заправка:

  • Масло оливковое – 1 ст.л.;
  • Горчица (зерна) – 1,5 ст..л.;
  • Сок лимона – 1 ст.л.;
  • Соль – 2 щепоти;
  • Перец по вкусу.

Рецепт:

Лук, свеклу нашинковать тонкими пластинами;

Отправить их в глубокую миску;

Добавить к ним листья шпината;

Смешать между собой составляющие заправки;

Перелить соус в миску, к ингредиентам, все перемешать.

Салат уже готов и его можно выкладывать порционно на тарелке. Очень здорово блюдо будет сочетаться с отварным яйцом. Одного на человека будет вполне достаточно. При желании яйцо можно заменить твердым сыром.

Необычный внешне и по вкусу салат готов. Несмотря на свою кажущуюся легкость, он достаточно сытный. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: