Бесподобный заливной пирог с черешней

Этот пирог поразит своим аппетитным внешним видом и необыкновенным вкусом. В нем отлично сочетаются песочное тесто, свежие ягоды и нежная начинка. Лакомство получается в меру сладким, с небольшой кислинкой. И готовить его очень просто, даже блендер не пригодится.

Фото: Youtube

Состав теста:

  • 100 гр. слив. масла;
  • 1 щепоть соли;
  • 50 гр. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 200 гр. муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Состав начинки:

  • ½ кг черешни;
  • 300 гр. сметаны 20%;
  • 100 гр. сахара;
  • ¼ ч.л. ванилина;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. крахмала.

Применять необходимо мягкое сливочное масло. Поэтому не забудьте его достать из холодильника. Черешню запросто можно заменить другими ягодами: вишней, клубникой.

Читайте также: Ароматное лакомство к чаю: яблочные конвертики без дрожжей

Рецепт:

Масло положить в миску;

Фото: Youtube

Добавить соль, сахар;

Разбить одно яйцо;

Перемешать венчиком;

Фото: Youtube

Просеять муку;

В нее насыпать разрыхлитель, перемешать;

Отправить муку в миску с ингредиентами;

Фото: Youtube

Все хорошенько перемешать;

Добиться однородности, долго не вымешивать;

Фото: Youtube

Положить тесто в целлофановый пакет;

Фото: Youtube

Отправить его в холодильник;

Помыть ягоды, вынуть косточки;

Фото: Youtube

Сметану, ванилин, сахар смешать;

Добавить яйцо и крахмал;

Взбить венчиком;

Фото: Youtube

Взять невысокую форму, диаметром 28 см;

Смазать ее маслом;

Распределить тесто, сформировать руками;

Фото: Youtube

Лишнее тесто над бортиками срезать;

Вилкой наколоть тесто по всей поверхности;

Фото: Youtube

Отправить на 10 минут в духовку;

Готовить при температуре 180 градусов;

Фото: Youtube

Вынуть выпечку, насыпать внутрь ягоды;

Фото: Youtube

Наполнить приготовленной заливкой;

Фото: Youtube

Отправить на полчаса в печь;

Выпекать при той же температуре;

Фото: Youtube

Осталось остудить пирог.

Красивый и вкусный пирог с черешней готов!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Комментарии: 1
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: